การรับประทานอาหารน้อยลงอาจเอาชนะการอดอาหารเป็นระยะเพื่อลดน้ำหนักได้

เมื่อพูดถึงการลดน้ำหนัก การลดแคลอรีและการรับประทานอาหารมื้อใหญ่ให้น้อยลงอาจเป็นกลยุทธ์การควบคุมน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพมากกว่าการอดอาหารเป็นช่วงๆซึ่งคนเราจะหมุนเวียนระหว่างช่วงสั้นๆ ที่กินน้อยหรือไม่มีเลยกับการกินปกติ ตามผลการวิจัยใหม่ที่ตีพิมพ์ใน วารสารสมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกา

 สล็อตออนไลน์

สำหรับการศึกษานี้ นักวิจัยได้ดูบันทึกสุขภาพอิเล็กทรอนิกส์ของผู้ใหญ่ประมาณ 550 คน และพบว่าจำนวนรวมของอาหารมื้อใหญ่ (ประมาณมากกว่า 1,000 แคลอรี) และอาหารมื้อกลาง (ประมาณ 500 ถึง 1,000 แคลอรี) แต่ละมื้อมีความสัมพันธ์กับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น ติดตามผลมากกว่า 6 ปี ในขณะที่การรับประทานอาหารมื้อเล็กๆ น้อยลง (ประมาณว่าน้อยกว่า 500 แคลอรี) มีความเชื่อมโยงกับการลดน้ำหนัก

พวกเขายังพบว่ากรอบเวลาระหว่างมื้อแรกถึงมื้อสุดท้ายไม่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนัก

สำหรับChika V. Anekwe, MD,แพทย์เวชศาสตร์โรคอ้วนที่โรงพยาบาล Massachusetts General Hospital (MGH) และอาจารย์ด้านการแพทย์ที่ Harvard Medical School ในบอสตัน ซึ่งไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษานี้ การศึกษาใหม่สนับสนุนการวิจัยที่เป็นที่ยอมรับอย่างดีซึ่งแสดงให้เห็นว่า ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่คุณกินเข้าไปมีส่วนสำคัญในการควบคุมน้ำหนักมากกว่าเวลาที่คุณกิน

อย่างไรก็ตาม ดร.เอนกเวกว่าการอดอาหารเป็นช่วงๆมีประโยชน์อื่นๆ อีกมาก เช่น ทำให้อายุยืนขึ้นและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

“สำหรับบางคน การจำกัดช่วงเวลาของการบริโภคอาหารจะช่วยให้พวกเขารับประทานอาหารโดยรวมน้อยลง ดังนั้นสำหรับบุคคลเหล่านั้น การจำกัดช่วงเวลาของการบริโภคอาหารจึงสามารถมีบทบาทในการลดน้ำหนักได้” เธอกล่าว “อย่างไรก็ตาม ถ้าใครมีแนวโน้มที่จะกินมากขึ้นในช่วงเวลาอดอาหาร มากกว่าที่พวกเขาจะมีหากกระจายการบริโภคอาหารออกไปในช่วงเวลาที่นานขึ้น น้ำหนักจะไม่ถูกคาดหวังในสถานการณ์นั้น”

ผู้ที่ถือศีลอดบางคนอาจคิดว่าพวกเขาไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับปริมาณที่กินเข้าไป แต่นั่นไม่ใช่กรณี Julia Zumpano, RD,จาก Cleveland Clinic"s Center for Human Nutrition กล่าวว่า "บางครั้ง การอดอาหารอาจนำไปสู่การคิดแบบ "ทั้งหมดหรือไม่ได้เลย" “ตัวอย่างเช่น: "ฉันไม่ได้กินอะไรมาทั้งวัน ดังนั้นฉันจะกินในสิ่งที่ฉันต้องการและเท่าที่ฉันต้องการ" ในฐานะแพทย์ เราสามารถช่วยผู้ป่วยของเราได้โดยแนะนำโครงสร้างสำหรับมื้ออาหารเพื่อสุขภาพและของว่างที่กระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งวัน”

หัวหน้าทีมวิจัยDi Zhao, PhD , นักวิทยาศาสตร์ร่วมในแผนกโรคหลอดเลือดหัวใจและระบาดวิทยาทางคลินิกที่ Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health ในบัลติมอร์ ระบุในข่าวประชาสัมพันธ์ว่าการค้นพบนี้ไม่สามารถพิสูจน์สาเหตุและผลกระทบโดยตรงที่ความถี่ของมื้ออาหารและทั้งหมด ปริมาณแคลอรี่เป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักมากกว่าเวลามื้ออาหาร

จากผู้เข้าร่วมการศึกษา ประมาณ 8 ใน 10 ระบุว่าเป็นผู้ใหญ่ผิวขาว 12 เปอร์เซ็นต์รายงานตัวเองว่าเป็นผู้ใหญ่ผิวดำ และประมาณร้อยละ 3 ระบุว่าตนเองเป็นผู้ใหญ่ชาวเอเชีย ผู้เข้าร่วมส่วนใหญ่รายงานว่ามีการศึกษาระดับวิทยาลัยหรือสูงกว่านั้น อายุเฉลี่ย 51 ปี; และมีค่าดัชนีมวลกายเฉลี่ย 30.8 ซึ่งถือว่าอ้วน

ทีมวิจัยใช้แอปพลิเคชันมือถือ Daily24 สำหรับผู้เข้าร่วมในการจัดทำแค็ตตาล็อกเวลานอน การกิน และตื่นนอน

“สำหรับคนทั่วไป ประเด็นหลักก็คือ ปริมาณพลังงาน (อาหาร) ที่บริโภคเข้าไปทั้งหมดมีบทบาทสำคัญต่อน้ำหนักตัวมากกว่าระยะเวลาที่เจาะจงของการบริโภคนั้น” เอนกวีกล่าว “ตามที่กล่าวมาแล้ว เรายังควรให้ความสำคัญกับคุณภาพของการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพและการควบคุมน้ำหนักมากกว่าปริมาณ ตามกฎแล้วการ จำกัดอาหารแปรรูปและน้ำตาลที่เติมเข้าไปมีความสำคัญต่อการรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ”